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Pollo al forno alle erbe con salsa allo yogurt e menta

On air: "Gli spietati" Baustelle


Il pollo ha un grande pregio, una carne piuttosto neutra, che si presta a essere insaporita come più desideriamo, per questo io ne faccio diverse versioni di pollo al forno: quello semplice con aglio e rosmarino, quello con la birra e tanti agrumi che è molto più invernale e poi questa versione estiva bella fresca e da fare magari anche sul barbecue invece che in forno.

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