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Ragù di cinghiale

Passata di zucca con bietole e borragine

Sartù di riso

Peperoni sott'aceto

Coratella di agnello in umido con le cipolle

Minestra di farro e ceci con rosmarino e tanto peperoncino

Strudel di mele con nocciole

Coda alla vaccinara

Insalata di ceci con curcuma

Zuppetta di pesce

Pomodori ripieni di riso

Spaghetti integrali con ricotta, pomodorini e pane croccante